Blumenkalender: Saisonale Verfügbarkeit von ungespritzten & Bio-Blumen

Der Blumenkalender dient einer ungefähren Orientierung zur saisonalen Blumen-Verfügbarkeit für das gesamte Jahr.

für Versand geeignet:
• getrocknete Blüten
• Gräser
• Getreideähren

nur für die Abholung:
• kandierte/ gezuckerte Blüten

wie im Januar-Februar plus zusätzlich:

nur für die Abholung:
• Grün: Veilchen-Blatter

wie im März plus zusätzlich:

nur für die Abholung:
• Flieder (nur nach Wunsch oder für eine Dekoration um eine Torte) weiß und helllila (von ca. Mitte/Ende April bis ca. Mitte Mai), Hinweis zu Flieder: bei Flieder empfehlen wir eine sorgfaltige Isolierung der Stiele oder einen Abstand zur Torte; die Blüten und Stiele dürfen keinen Kontakt zur Torte haben, da schwach toxisch (die enthaltenen Toxine werden genauso wie bei Pfingstrosen nur durch Kochen unschädlich gemacht); Unterlegscheiben und Plastik-Röhrchen sind die geeigneten Hilfsmittel für eine ansprechende Tortendekoration.
  Flieder ist bis etwa Mitte Mai verfügbar.

für Versand geeignet:
• Bartnelken (rosa/pink, himbeere/bordeaux, rot, weiß, hellgrün)
• Wiesenknopf (bordeaux)
• Frauenmantel (zitronengrün)
• Grün: Blatter von Schafgarbe, Wiesenknopf, Frauenmantel
• Pfingstrosen (weiß, pastellrosa, Ende Mai bis ca. Mitte Juni; Hinweis zu Pfingstrosen: bei Pfingstrosen empfehlen wir eine sorgfaltige Isolierung der Stiele oder einen Abstand zur Torte, die Blüten und Stiele dürfen keinen Kontakt zur Torte haben, da schwach toxisch (die enthaltenen Toxine werden genauso wie bei Flieder erst durch Kochen unschädlich gemacht); Unterlegscheiben und Plastik-Röhrchen sind die geeigneten Hilfsmittel für eine ansprechende Tortendekoration.).
  Verfügbarkeit der Bio-Pfingstrosen (Demeter) in den letzten Jahren:

  (Je nach Witterung variiert die Blütezeit jährlich)
  2025: 31.05-12.06;
  2024: 20.05-01.06;
  2023: 30.05-08.06;
  2022: 24.05-03.06;
  2021: 05.06-18.06;
  2020: 24.05-08.06;
  2019: 29.05-12.06

nur für die Abholung:
• Kornblumen (blau, rosa)
• Rosen (weiß, rosa, apricot, pink, rot), Verfügbarkeit eventuell bereits ab Anfang Mai (bitte im Shop schauen)

für Versand geeignet:
• Frauenmantel-Blüten (zitronengrün) und Blätter (guter Ersatz für toxischen Eukalyptus)
• Bartnelken (rosa/pink, weiß, himbeere/bordeaux, rot)
• Getreideähren grün
• Lavendel (ab ca. Mitte Juni)
• Pfingstrosen (bis ca. Mitte Juni (s. Hinweise zur Verwendung oben)

nur für die Abholung:
• Rosen (weiß, rosa, apricot und kraftige Farben: pink, rot)
• Phlox (rosa)
• Kornblumen (blau, rosa)

für Versand geeignet:
• Dahlien
• Lavendel
• Frauenmantel
• Schafgarbe (rosa, pink, gelb, weiß)
• Bartnelken (rosa/pink, weiß, himbeere/bordeaux, rot)
• Sonnenblumen (tendenziell Ende Juli)

nur für die Abholung:
• Rosen
• Malven
• Cosmea (weiß, rosa, pink mit gelber Mitte)
• Phlox (rosa)

Hinweis für Dahlien, Sonnenblumen und Cosmea: bitte die Stiele sehr gut isolieren, da alle Korbblütler einen intensiven Eigengeschmack der Stiele haben.

für Versand geeignet:
• Dahlien
• Lavendel und Lavendel-Grün
• Limonium / Strandflieder (weiß, pink, lila/blau, gelb)
• Schafgarbe (rosa, pink, gelb, weiß)
• Sonnenblumen
• Sommerastern (weiß, rosa, pink, lila mit gelber Mitte oder ohne)
• Sedum/Fette Henne-Blüten (grün und rosa)
• ab ca. Ende August Mini-Chrysanthemen

nur für die Abholung:
• Rosen
• Malven
• Cosmea (weiß, rosa, pink mit gelber Mitte)
• Phlox (rosa)
• Hibiskus
• Löwenmaulchen/ Antirrhinum (weiß, pink, gelb)
• Kapuzinerkresse-Blüten

Hinweis für Dahlien, Sonnenblumen, Chrysanthemen und Cosmea: bitte die Stiele sehr gut isolieren, da alle Korbblütler einen intensiven Eigengeschmack der Stiele haben.

für Versand geeignet:
• Dahlien
• Limonium / Strandflieder (weiß, pink, lila/blau, gelb)
• Studentenblumen/Tagetes (gelb, orange)
• Schafgarbe (rosa, pink, gelb, weiß)
• Sonnenblumen
• Sommerastern (weiß, rosa, pink, lila mit gelber Mitte oder ohne)
• Sedum/Fette Henne-Blüten (rosa)
• Lavendel-Grün
• Chrysanthemen (weiß, gelb, ockergelb, rosa)

nur für die Abholung:
• Rosen
• Malven
• Cosmea (weiß, rosa, pink mit gelber Mitte)
• Phlox (rosa)
• Hibiskus
• Löwenmaulchen/ Antirrhinum (weiß, pink, gelb)
• Kapuzinerkresse-Blüten

Hinweis für Dahlien, Sonnenblumen, Chrysanthemen und Cosmea: bitte die Stiele sehr gut isolieren, da alle Korbblütler einen intensiven Eigengeschmack der Stiele haben.

für Versand geeignet:
• Dahlien
• Limonium / Strandflieder (weiß, pink, lila/blau)
• Chrysanthemen (weiß, gelb, ockergelb, rosa)
• Strohblumen (rosa, weiß, gelb)
• Hagebutten (orange, rot-orange)
• Trockenblumen
• Gräser
• Getreideähren

Hinweis für Dahlien, Sonnenblumen, Chrysanthemen und Cosmea: bitte die Stiele sehr gut isolieren, da alle Korbblütler einen intensiven Eigengeschmack der Stiele haben.

nur für die Abholung:
• kandierte Blüten

für Versand geeignet:
• Chrysanthemen (weiß, gelb/orange, rosa, große und kleine)
• Hagebutten (orange, rot-orange)
• Trockenblumen
• Gräser
• Getreideähren

nur für die Abholung:
• kandierte Blüten

für Versand geeignet:
• Hagebutten (orange, rot-orange)
• Tannengrün
• Trockenblumen
• Gräser
• Getreideähren

nur für die Abholung:
• kandierte Blüten

Ihre Sicherheit: In unserem Haus ist das Wissen der Botanik und Phytotherapie vorhanden, so dass Sie sich bei uns sicher sein können, nur für die Tortendekoration geeignete Blumen und Grünarten zu bekommen.

Schädlicher Social Media Trend: Wir raten ganz ausdrücklich von der Verwendung von Tulpen, Narzissen, Anemonen, Hortensien, Gladiolen, Eucalyptus, Irise, Rittersporn, Akelei, Vergissmeinnicht, etc. im Lebensmittelbereich ab. Desweiteren raten wir von der Verwendung von chemisch behandelten Trockenfloralien ab. Diese sind erkennbar am Duftstoffen zur Überdeckung vom Bleichmittel-Geruch.